１２月１４日　７時　　小雪　　－１度　積雪２０㎝
昨日の最高気温　－２度
最低気温　－６度

信州はそばが有名です。宿でもお昼には石臼で挽くそばが好評です。
今週から新そばを夕食でも食べていただくよう準備が始まりました。

石臼でゆっくりと粉にし、少し粗挽きでそばを挽いています。

今年のそばは陽気にも恵まれて、香りが出ています。

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